教你炒蛋炒飯的小技巧，多做這1步，米飯粒粒分明，色香味俱全！
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蛋炒飯，是一種常見菜肴。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關「卵熇」的資料。經
專家考證，「卵熇」是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質，不僅如此，它還含有維生素A、B.教你炒蛋炒飯的小技巧，多做這1步，米飯粒粒分明，色香味俱全，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
米飯 1碗
雞蛋 2個
胡蘿卜 小半根
鹽 適量
黃瓜 小半根
生抽 半勺
蛋炒飯(粒粒分明)的做法
準備好蘿卜黃瓜，這些用不完，各一半就行
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切粒
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把雞蛋打進米飯里，攪拌均勻，讓每顆米飯都粘上雞蛋液
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起鍋燒油，放進胡蘿卜，翻遍至出胡蘿卜素，在放進黃瓜丁，
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繼續翻炒，加點生抽
下入米飯
一起翻炒，加鹽，把米飯炒至顆粒狀，米飯每顆之間不粘的時候就好了！
很美味吧！
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