[濃汁咖喱肉片] 如果沒味口,吃到香香辣辣干咖喱一定開胃
[濃汁咖喱肉片] Stir-Fried Pork Sliced with Curry
如果沒味口,吃到香香辣辣干咖喱一定開胃
廣告-請繼續往下閱讀
[濃汁咖喱肉片] Stir-Fried Pork Sliced with Curry
材料:
瘦肉片 一小碗
大蔥 一粒(切塊)
咖喱粉 2湯匙
椰奶 2湯匙
蒜蓉 1湯匙
咖喱葉 3支
自製辣椒醬 1湯匙
馬鈴薯 一粒 切丁
調味料:
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
醬油 一茶匙
做法:
1. 肉片用少許醬油和薯粉腌制,馬鈴薯飛油,備用
2. 起鍋熱油,爆香蒜蓉和辣椒醤
3. 加入肉片翻炒至變色跟著下大蔥
4. 加入咖喱葉和咖喱粉翻炒和半杯水
5. 跟著加入調味料和馬鈴薯炒均
6. 最後加入椰奶燜至收汁,完成~
文章來源 Yvonne