餃子不要蒸了, 淋上蛋液,創新新吃法,老公一直吵著再來一盤
餃子愛吃的人太多了,在我認識的人裡面好像都沒有不愛吃餃子的人,通常大家吃到的是水餃、蒸餃。今天我做的這個與以往的做法會有所不同,那就是餃子餅,做法超級的簡單,吃起來又好,學一學也許你會用得上。
餃子皮直接購買回來,肉陷可自己提前有調好,然後取一張餃子皮,中間放上肉陷,給對折起來。
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對折
在一頭沾一點的水或者雞蛋液,然後捲起來。
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餃子
一個個餃子按這個方法做好。
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餃子
鍋中刷上一層油,然後把餃子下入鍋中煎,火力不要太大,煎到餃子的底部起鍋粑。
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餃子
然後加入一碗的水。
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水
蓋上鍋蓋煮到水分乾。
煮
準備兩個雞蛋打入碗裡,加入鹽調味,再把雞蛋打撒。
鹽
用一個漏勺,把雞蛋液漏入鍋裡。
雞蛋液
要漏均勻,攤平在餃子上,成一張餅。
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餃子
再撒上火腿丁,小火煎至雞蛋熟了就可以。
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餃子
吃的時候沾一點的辣椒水,有營養又美味。
辣椒水
這樣的餃子你能不愛嗎,反正我是超級的喜歡吃,家裡人都愛,特別是孩子。