1塊豆腐，1個雞蛋，5分鐘早餐，一家四口吃到飽

每天早餐都發愁吃什麼，偶爾翻網站看到別人用豆腐煎餅就記下了，豆腐是我的最愛，加上一些配料，簡單又好吃，我們一家四口，用1塊豆腐，1個雞蛋，全家都能吃到飽，你要不要也試試呢！

用料：

豆腐1塊，雞蛋1個，胡蘿蔔1小根，麵粉50克，鹽適量，蝦皮適量，青菜1小把，油適量。

做法：

1. 準備所需食材：豆腐、青菜、蝦皮、胡蘿蔔、麵粉、鹽、油。

2. 青菜、胡蘿蔔洗凈切碎。

3. 豆腐用手抓碎，我是戴著一次性手套的，沒有的可以用筷子搗碎。

4. 先把青菜、豆腐、蛋用手抓勻。

5. 除油外，繼續放蝦皮、鹽、麵粉用手抓勻備用（蝦皮如果太咸就不用放鹽了）

6. 菜團用手搓圓壓扁。

7. 鍋里放適量油，小火加熱。

8. 把搓成的豆腐餅放入不粘鍋里中小火煎。

9. 煎至兩面金黃即可。

今天的美味分享，你學會了嗎？如果你也喜歡這些健康的美食，希望你能關注我，我會盡全力為大家分享更多健康的美味，希望大家吃的健康，幸福的生活，比心~