好吃好看的南瓜包,咬一口,滿嘴都是濃濃的香甜,快做給孩子吃!

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南瓜和栗子營養價值都很高,用它們做成的南瓜包,好看又好吃,孩子一定喜歡!你一定要試試哦~~

做法:

把板栗剝掉殼,蒸煮,然後加適量水用料理機打成泥。

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把栗子泥放入不粘鍋,小火炒至半干狀態時,加入30克玉米油,繼續翻炒。

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水分快收乾的時候,加入適量白糖,栗子本來就有甜味,糖可以不用加太多,可根據自己的口味增減糖量。炒至如圖狀態,關火備用。

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把南瓜去皮,切塊,蒸熟,我用了兩種南瓜,顏色不同。蒸好后搗成南瓜泥。

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把糯米粉、玉米澱粉和白砂糖混合,倒入南瓜泥,和勻。因為餡是甜的,這裡可以少加糖。

和成光滑的南瓜糯米團,我這次用的南瓜顏色淺,所以糯米團顏色也淺,但是蒸過之後顏色會加深。

把糯米團揉成長條。

切成若干等量的小劑子。

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把小劑子揉圓,同時把栗子餡也分好,揉圓。

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把糯米團在手裡按一下,轉著邊緣捏出碗狀,把栗子餡團包進去。

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包好餡后,揉圓。

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全部包好,天氣乾燥要注意蓋保鮮膜,防止變干。

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然後用刮面板印出南瓜表面的紋路,頂部輕輕按一下,塞進葡萄乾。

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把烘焙紙裁成小方形,墊在南瓜餅下邊,入蒸鍋,蒸15分鐘。

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蒸好了之後,顏色加深了。稍微放涼一會兒,就可以開始享用了~~