懶人雞排做法,早餐幾分鐘搞定,外面一份幾十塊錢,在家成本超低

 

 

在幾乎所有的快餐店中,雞排都是一款口感極佳的美食,無骨香軟吃起來分外過癮。尤其是那金黃的顏值,微炸后特別的香脆爽口。今天我們就來做一款家常版的懶人雞排,雞胸肉簡單處理一下就能輕鬆搞定,而且有一股淡淡的檸檬香味,別提多解饞了。

 

切成小塊擺上桌,瞬間就有一種高大上的感覺。尤其是搭配一杯熱飲,一些特色小吃,肯定會讓你吃得開心,吃得滿足哦!懶人雞排做法,早餐幾分鐘搞定,外面一份幾十塊錢,在家成本超低!

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今天就一起來感受一下這款特色美味吧,夏季來臨,大家的口味都變得比較刁鑽了,不妨試試這款美食吧!好看更好吃的美食,香脆解饞,拿起來就愛不釋手,越吃越過癮!比快餐店做得更好吃,趕緊來品嘗一下。

 

【雞排】

製作配料:雞胸肉6塊 生薑3片 小蔥1把 料酒2勺 麵粉1勺 植物油1勺 檸檬半個 麵包糠適量

醬汁:生抽3勺 蚝油2勺 鹽1勺 清水半碗 白鬍椒粉適量 黑胡椒粉適量

澱粉水:澱粉2勺 清水小半碗

製作方法:

1、準備6塊雞胸肉;

 

2、先把雞胸肉處理乾淨,把筋膜全部去掉,然後對半切開,用刀背捶一捶,把肉錘散,可以更好地入味兒;

 

3、處理好的雞胸肉放在大碗中,加入蔥、醬、料酒抓拌均勻,腌一會兒;

 

4、準備一碗料汁:生抽3勺 蚝油2勺 鹽1勺 白鬍椒粉適量 黑胡椒粉適量 最後用半碗清水稀釋,攪拌均勻即可;

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5、把調好的料汁倒在雞胸肉碗中,抓拌均勻,多抓拌一會兒,使其更好地入味兒;

 

6、2勺澱粉,用小半碗清水化開,再加入半個檸檬汁,再次徹底抓拌均勻;密封放在冰箱腌制2-3個小時入味兒;

 

7、腌好之後,加入1勺麵粉,抓拌均勻,最後淋些植物油鎖住水分;

 

8、一次吃不完可以放在保鮮袋裡,冷凍保存,吃的時候解凍,直接放在鍋里煎就好了,特別的方便;

 

9、或者直接裹上麵包糠,放在平底鍋里煎8-10分鐘左右;煎至兩面金黃色即可;

 

10、出鍋之後切成小塊就可以了。低油低脂,超級的方便,搭配麵包、蔬菜都是不錯的早餐,幾分鐘就搞定了,鮮嫩多汁,一點兒也不柴!