夏天，雞翅這樣吃才最美味，放入青椒一起炒，好吃到停不下筷子

在我們的日常生活總，餐餐都是少不了各種肉類的，最常見的無非就是雞、鴨、魚、肉，大家都喜歡吃什麼肉類呢？其實這些肉類都是小編最常吃的，如果非要選一個，小編最喜歡的還是吃雞。不知道大家會不會跟我一樣，吃雞的時候是比較喜歡吃雞翅、雞尖和雞爪，有些小夥伴也發現了，我家最常做的就是雞翅了。

 

雞翅的做法有很多種，可炒、可燉、可鹵、可烤，對於愛吃雞翅的人來說，雞翅怎麼做都是好吃的！今天小編給大家帶來雞翅另一個超好吃的做法，放入青椒一起炒，好吃到停不下筷子！夏天，雞翅學會這做法，1盤不夠吃，我家一周做三回，次次光碟。

【青椒炒雞翅】

 

【準備食材】：雞翅9個，青尖椒2個，蒜頭3顆，姜1顆。

【所需調料】：食用油2勺，鹽2湯匙，生抽2勺，料酒2勺。

 

【做法】：1.首先把雞翅洗乾淨再放入開水中燙5分鐘左右。

 

2.把雞翅剁成2段，姜、蒜切片，青椒切成斜片。準備一個小碗，加入2湯匙鹽、2勺生抽、2勺料酒攪拌均勻。

 

3.鍋里下入1勺食用油燒熱，下入青椒，加少許鹽煸炒至青椒斷青后剷出。

 

4.鍋里再下入一勺食用油燒熱，倒入雞翅翻炒幾下后，再下入姜蒜一起翻炒（姜蒜下入太早容易燒焦）。

 

5.把雞翅翻炒至表皮收縮且顏色變黃后，倒入調好的醬汁，翻炒均勻。

 

6.加入一碗水沒過雞翅，蓋好燉10分鐘。

 

7.收汁后倒入青椒，再翻炒10秒左右就可以剷出來了。

 

這道簡單美味的青椒炒雞翅就做好了，鮮嫩入味特別好吃，喜歡吃雞翅的不妨試試這個做法！