五味黃瓜的做法

 

食材

小黃瓜 3個 / 花椒粒 1湯勺

醋 適量 / 生抽 適量 / 鹽 適量 / 糖 適量 / 干辣椒 適量

 

▼1、黃瓜洗凈切條狀，干辣椒切絲

 

▼2、切好的黃瓜放鹽拌勻，蓋上保鮮膜腌制15分鐘控出水分

 

▼3、15分鐘後放入生抽、醋和白糖一起拌勻，干辣椒放上面

 

▼5、起油鍋放適量油，油溫燒至9成熱放入花椒粒下鍋炸出香味，最後熱油和花椒粒一起順著黃瓜上的辣椒一起淋上

 

【美味呈現】

 

黃瓜清脆爽口,一年四季都深受人們喜愛。多吃黃瓜可以給我們帶來不少的好處哦！

1、補水。

黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。

2、排毒。

營養豐富的黃瓜有益「清掃」體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。

3、補充維生素。

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

4、護膚。

黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質，有益皮膚健康。