夏季瘦身,多喝這碗「祛濕湯」,趕走濕氣,腰圍不知不覺小2圈

俗話說「一方水土養育一方人」,這一點錯都沒有,像南方水氣充足、空氣濕度大,南方姑娘多會給人一種水靈靈的感覺,可是南方人也有很多煩惱,濕氣就是其中一種,尤其現在夏天到了,雨季也隨之來臨,衣櫃里放再多的除濕桶,衣服也會長霉斑,而長期生活在潮濕的環境中,身體也會變得沉重,像是被什麼東西包裹著一樣,根本提不起精神來,更別說皮膚出油長痘、睡覺流口水等讓人尷尬的情況了,這些都是濕氣重的表現,所以很多南方人家裡都會常備兩種食材,那就是紅豆和薏米。

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紅豆和薏米都是濕氣的「剋星」,不但有利水祛濕的作用,還有很好的減肥效果。很多體內有濕的人體態都比較臃腫,尤其是腰腹部贅肉比較明顯,而紅豆和薏米能將身體里的濕氣都給帶走,幫助我們消除水腫,濕氣沒了,身體也跟著瘦了,雨季來臨,別忘喝這「祛濕湯」,趕走濕氣,清清爽爽過夏天。今天要跟大家分享的就是這紅豆薏米湯的做法,夏季瘦身先祛濕,多喝這碗「祛濕湯」,趕走濕氣,腰圍不知不覺小2圈。

 

【紅豆薏米湯】

準備食材:紅豆1把,薏米1把,淮山、茯苓、芡實適量

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詳細做法:

第一步:將所有食材都用清水清洗一遍,把表面的浮塵都洗掉,然後把紅豆倒進清水中浸泡2個小時左右。這個湯所用的紅豆是細長的赤小豆,而非圓形的紅豆,兩種豆子的作用是不一樣的,細長的才有利水祛濕的作用;紅豆比較難煮熟,所以最好是煮之前多泡一泡,煮的時候才比較容易開花。

 

第二步:鍋燒熱,然後將薏米倒進鍋中,文火炒至薏米表面微微焦黃,然後盛出來備用。薏米性寒,直接煮來吃的話對脾胃不好,所以煮之前最好是炒一下,寒性就能去掉了。

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第三步:準備一口砂鍋,並在砂鍋里注入適量的清水,然後把泡好的紅豆和炒過的薏米一起倒進砂鍋里,蓋上蓋子,用大火煮至沸騰狀態。

 

第四步:水開后揭開蓋子,然後把淮山、茯苓和芡實也倒進砂鍋里,再次煮沸后改小火繼續燉煮約一個小時左右。淮山、茯苓和芡實都是有健脾的作用,和紅豆、薏米一起煮,可以起到事半功倍的祛濕效果哦。

 

第五步:大約一個小時左右,可以看到紅豆、薏米、芡實等食材都已經煮開花了,湯的顏色也已經變成了暗紅色,這個時候就可以關火了。

 

將煮好的湯盛進碗中,略微晾涼一點就可以喝了,精華都已經煮進了湯裡面,所以只喝湯就可以。夏天已經來了,隨之而來的就是高溫和高濕,尤其南方本身就很潮濕,更容易受濕氣困擾,不妨常煮這湯來喝,遠離濕氣,清清爽爽過完這個夏天!

 

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