給孩子煲這幾種粥，孩子長高少生病！爸媽快點學起來！

炎炎夏日沒有胃口，孩子適合吃一些湯湯水水的食物，

既好消化吸收、驅寒暖身，又能起到滋補水潤的功效。

不妨給孩子煮一碗美味營養的粥！

粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜，味道鮮美，

絕對是給孩子秋冬滋補養身的最好選擇。

 

01、補血健腦：小米紅棗粥

 功效： 紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

材料： 小米、紅棗、紅糖。

做法： 小米清洗後浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

 

02、養肝明目：菠菜豬肝粥

功效： 補鐵補血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲癥，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長發育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一周食用一次，不可多吃。

材料： 豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法： 大米淘洗干凈，放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。

 

03、補脾止瀉：山藥瘦肉粥

 功效： 滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。

材料： 鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法： 大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘；豬肉洗凈切末或小丁；山藥去皮、洗凈、切小塊備用；將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最後加少許鹽調味後即可關火。

 

04、風寒感冒：蔥白粳米粥

功效： 解表散寒，和胃補中，適用於小兒風寒感冒。

材料： 蔥白、生薑、大米、白糖。

做法： 將蔥白摘去外皮，沖洗干凈，切段；生薑洗凈、去皮、切片；大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開後加入蔥白段、生薑片；再改用小火熬煮成粥；關火前加入少許白糖調味，即可食用。

 

05、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

 功效： 補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，是一道非常有營養的快手早餐粥，非常適合營養不良的孩子食用。

材料： 大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法： 大米淘洗干凈放入鍋中煮製成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調味即可。

 

06、強身健體：胡蘿卜牛肉粥

功效： 補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

材料： 牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。

做法： 胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末；牛肉洗凈後用清水泡20分鐘，再剁成肉末；大米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬制；待粥煮至濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可；出鍋前加少許食鹽調味。

 

07、清熱補血：紅豆花生粥

功效： 含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素，有清熱、養胃、補血的功效，特別適合兒童食用。

材料： 紅豆、花生、大米、冰糖。

做法： 紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸後，再改用小火慢熬至成粥；出鍋前加少許冰糖調味即可。

 

08、補鈣健骨：海鮮粥

功效： 增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。

配料： 2小顆遙柱+蠔士干一個。

做法： 將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。如果寶寶過得一歲，可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛，放翻入去，一起吃用。蠔士就大人吃了它吧。

 

09、補鈣補鐵：牛肉豆腐粥

功效： 增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

配料： 瘦牛肉+豆腐半塊

做法： 牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味

牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。

 

10、益肺止咳：山藥枸杞粥

功效： 益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質成分，可以滋潤呼吸系統，所以具有益氣養肺，治肺虛痰嗽的作用。

做法： 把米和山藥洗凈，放入鍋中，煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

 

11、改善體虛：黑芝麻大米粥

功效： 改善體虛：黑芝麻富含生物素，能夠提高身體抵抗力，改善身體虛弱及早衰，很適合瘦弱孩子經常食用。

做法： 把黑芝麻和大米洗凈後，鍋中放水，煮開後，加適量白糖即可。

12、增進記憶：桂圓蓮子粥

功效： 增進記憶：實驗研究發現，桂圓蓮子粥對全身有補益，另外對腦細胞也特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

做法： 蓮子用水泡10分鐘，然後加白糖熬20分鐘左右，把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鐘，開鍋即可。