2個雞蛋, 1袋牛奶, 不用一滴水, 比油條麵包還好吃, 放涼都不會硬

教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂

讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味

 

《奶香大麻花》

180克純牛奶，倒入盆內加熱，再倒入碗內。

打入2個雞蛋，5克酵母粉，15克白糖。

用筷子攪拌均勻，牛奶攪拌以後，溫度30度正好。

480克麵粉，分次加入碗內。

用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰。

倒入35克熟油，揉至不沾手。

用手輕輕按壓，軟硬成度，像麵包一樣。

蓋上保鮮膜，醒發至2倍大小。

發酵2倍大以後，成蜂窩狀。

撒上麵粉，輕柔排氣，揉成條狀，切成劑子。

麵糰揉搓成條狀，左手上推一下，兩邊對摺。

揉搓上勁，成鞭子狀，繼續對摺。

反方向成麻花狀，捏緊封口。

鍋內倒入少許油，下入大麻花，飄起翻面。

炸至色澤金黃，控油裝盤。

奶香大麻花，可以趁熱吃，也可以放涼吃，而且也不會變硬。

 

好吃又簡單的《奶香大麻花》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！