孜然手撕杏鮑菇，Q彈的杏鮑菇口感加上孜然絕對是飯掃光的一道菜
孜然手撕杏鮑菇
孜然手撕杏鮑菇，Q彈的杏鮑菇口感加上孜然絕對是飯掃光的一道菜~
食材：
杏鮑菇2個、洋蔥半個、香菜1根、孜然粉2茶匙、辣椒粉3茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蚝油1湯匙、糖2茶匙
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做法：
1.把杏鮑菇先對半切開成兩段，然後切成長片，再撕成條，切片后比較好撕，撕開的話會比較容易入味
2.把洋蔥切成小塊
3.鍋內放入適量油，倒入洋蔥炒出香味
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4.洋蔥炒出香味后倒入杏鮑菇條，一直翻炒到變軟出水
5.等杏鮑菇水分收干后倒入生抽、老抽和蚝油翻炒均勻
6.再倒入辣椒粉、孜然粉和白砂糖，翻炒均勻後繼續炒1分鐘
7.最後撒上香菜炒均勻即可
孜然手撕杏鮑菇