超市3食物是「養肝王」，買來煮水喝，降酶保肝，穩住肝炎不癌變

 

「肝炎—肝硬化—肝癌」，是典型的肝癌三部曲。肝炎作為肝癌的基礎，早期發現及調養就變得十分有必要。如果明知自己有肝炎，還繼續熬夜酗酒、抽煙、過度勞累、諱疾忌醫等，身體就會不不堪負重，加快肝炎向肝癌惡化。

肝炎長期不治不調養，癌變速度會加快

肝炎的發生，說明肝臟已有炎症、肝功能、肝細胞已受到損傷，如果長期放任不管，肝臟炎症酒壺反覆發作，炎症可直接影響肝癌細胞，刺激其分裂，助其生長擴散，整個肝的內部結構混亂而「坍塌」，最終演變成肝癌。

 

而肝癌在早期十分隱匿，臨床研究發現癌從第一個癌細胞在肝臟內形成發展到患者有自覺癥狀，大約需要2年的時間。在此期間，患者可無任何癥狀或體征，僅有少數患者可出現食慾減退、上腹悶脹、腹痛等癥狀。所以，為什麼80%以肝炎患者，發現肝癌已經處於中晚期，治療難度加大。

在此，肝病專家會反覆提醒肝炎患者，除了定期複查外，日常生活中也要加強對肝臟的養護。只有把肝臟養好了，才能提高肝臟自我修復力，從而抵抗病毒入侵、修復受損肝細胞，控制肝炎病情，原理肝癌的威脅。

超市3食物是「養肝王」，買來煮水喝，降酶保肝，穩住肝炎不癌變

 

食療養肝，是所有肝病患者的必備功課，除了避免藥物對肝臟的二次損害，而且安全有效。其中這3種食物，即葛根、枸杞、決明子，被稱「養肝王」，買來搭配煮水喝，可以降酶保肝、修復受損肝細胞，從而穩住肝炎，養好肝預防癌變。

葛根、枸杞、決明子，怎麼煮水喝？——葛根枸杞發酵液

中醫食療典籍《本草食療》中，運用這3種食物來養肝，后經加減的的1個食療方：葛根枸杞發酵液。

即取葛根20克，決明子、枸杞各15克，然後先將決明子炒香，隨後一起加入鍋中，用文火清水煮40分鐘，濾渣取汁，溫后服用2-3次/天。

 

現代醫學則在此食療方的基礎上，再搭配了益生菌進行72小時協同發酵提純，從而得到葛根枸杞發酵液。對於肝炎人群及日常肝臟保養的，都可以參考熬制，覺得天天熬煮麻煩的，葛根枸杞發酵液現成品可參考選擇。

中藥食療，貴在堅持，養肝也是。堅持喝，可以通過修復肝細胞、恢復肝臟的正常機能、增強身體免疫力，來降低轉氨酶，從而達到預防肝炎病情惡化，穩住肝炎不癌變。

1、葛根

 

葛根，被譽為「護肝寶」，不僅富含肝臟所需的各種營養成分，如糖原、氨基酸、維生素等，而且葛根總黃酮類物質，能保護肝細胞膜、清除自由基、抗脂質過氧化和抗纖維化等作用，並能夠提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

2、決明子

決明子可清肝明目，含有的大黃素物質，可清肝保肝作用；而大黃酚物質，則對損傷的肝細胞有保護作用，能抗肝毒，從而降低轉氨酶。

3、枸杞

 

枸杞，含有的多糖成分能促進肝損傷的修復，防止肝功能紊亂，降低轉氨酶，促進肝臟排毒。