雞蛋加一杯優酪乳就可以做營養美味的蒸蛋糕，又好吃不上火！！

4個雞蛋，一杯優酪乳，在家就可以做的蒸蛋糕，營養美味好吃不上火

 

4個雞蛋，一杯優酪乳，在家就可以做的蒸蛋糕，營養美味好吃不上火，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

用料

優酪乳180克

雞蛋4個

低筋麵粉100克

核桃油或者玉米油20克

糖50克

紅棗優酪乳蒸蛋糕的做法

 

準備好所有食材，優酪乳是我自己做的紅棗優酪乳，本身帶有甜味了，所以我用的糖只有50克。寶寶吃的太甜也不好。大人吃的可以自行加一點

 

蛋黃和蛋清分離

 

優酪乳中加入植物油攪拌均勻

 

篩入低筋麵粉，攪拌均勻

 

四個蛋黃分兩次加入。也要攪拌均勻

蛋白中分三次加入糖打發成硬性蛋白霜。

 

分兩次或者三次加入蛋黃糊中。一定要翻拌均勻，不要畫圈。

 

裝入容器。輕輕震出氣泡。

 

熱水上火蒸，中火20分鐘。這個火候可以自行調節。

 

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！