血管的「清潔工」竟然是 [它]，常吃保持血管乾淨，顯得更年輕長壽！

俗話說「通則靈」，這對我們的血管同樣適用。本期就為大家介紹了以下六種蔬菜中的血管清潔工。

玉米玉米含有蛋白質、鈣、鎂、賴氨酸等成分，不飽和脂肪酸含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，能預防心血管疾病的發生。

推薦食譜

材料

玉米2條、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水適量

做法

1、玉米去掉外葉和須，切成段，再用刀順著玉米棒，將玉米粒取下；

2、玉米粒洗乾淨，將大米提前浸泡1小時；

3、將玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆漿機裡；

4、倒入牛奶，再加入清水至豆漿機的水位線；

5、接上電源，選擇「蔬菜濃湯」，啟動豆漿機，時間一到，玉米糊就打好了；

6、將打好的玉米糊過篩之後，就成了玉米汁。

蘋果蘋果中富含多糖果酸、類黃酮、鉀及維生素C等營養成分，可使積於體內的脂肪分解，避免身體過於發胖，減輕心臟負擔。另外，蘋果還能提高肝臟的解毒能力，降低血膽固醇和血脂含量。

推薦食譜蘋果醋

材料

蘋果約500克，冰糖約250克，糯米醋（白醋）約300克，大玻璃罐

做法

1.將蘋果洗淨切片，去核。

2.將蘋果片與冰糖一層壓一層放於大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低於蘋果的一半，具體比例個人把握，

冰糖多發酵容易，發酵完成也比較酸，但蘋果風味少。

3.加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴，置於20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發酵2-6個月。時間越長味道越濃。

海帶和海藻海帶和海藻含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇；其中的褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，並且促進代謝。

推薦食譜--涼拌海帶

材料

幹海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油

做法

1、幹海帶泡發洗淨切絲，大蔥切絲。

2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好！

綠茶綠茶中的茶多酚是茶葉中的主要物質，可以防止微血管壁破裂出血，還可以降低膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。

大蒜

大蒜除能降低血脂外，還具有阻止斑塊聚積的作用。而且，大蒜還具有類似於維生素E和維生素C的抗氧化特性。故大蒜在預防和治療動脈粥樣硬化、防止心臟病方面開闢了一條嶄新的「天然」途徑。

洋蔥洋蔥含有前列腺素，有擴張血管、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質，和蒜一起吃，「疏通」血管的功效特別好。