夏季多做這道菜，清熱涼血，潤腸通便，便秘人士要多吃！

 

老家院子里的籬笆牆邊種了一排蔬菜，這蔬菜長得有點像爬山虎，可葉子是小的心形，一到夏天就瘋狂生長，入目一片蔥蔥綠綠，嬸子說這種菜叫木耳菜。因為沒吃過，我倒也好奇起來，嬸子說木耳菜具有頑強的生命力，就算牆邊是一堆沙土，它的根也能扎在這層細沙里。平時鮮少給它澆水，就靠沙層里的一點水分和養料，也能生長飛快。嬸子說常吃木耳菜還能降血壓、清熱涼血，潤腸通便，天氣熱，看來這菜真應該常吃！

 

當天嬸子就給我們揪了幾把木耳菜，拿回家照著嬸子說的做法炒了一盤。原以為會是很奇怪的味道，沒想著這菜煮好之後口感特別清爽嫩滑，吃了一口還想吃，沒一會兒就光碟了。這次之後老公還吃上癮了，隔兩天就說要炒盤來吃，真服了~眼下正是吃木耳菜的季節，您那裡要是有，可別錯過了~

【清炒木耳菜】

食材：木耳菜半斤，蒜末3克，食用油適量，鹽適量，醬油少許

【製作步驟】

 

1，木耳菜擇成小段清洗乾淨，撈出瀝干水分，這菜很乾凈，沒什麼泥土，吃起來很放心。

 

2，熱鍋，鍋內倒入適量食用油，爆香蒜末，

 

3，放入木耳菜大火快炒均勻。

 

4，加入醬油翻炒均勻，醬油可以給木耳菜提香。

 

5，木耳菜變軟之後調入鹽調味即可出鍋。

 

花不了幾分鐘，一盤翠綠欲滴的木耳菜就可以吃上了，口感很是清爽，咬下去是嫩嫩滑滑的，夏天上火容易便秘，多吃這個菜准沒錯

Notice:I have no intention of tort,If there is any doubts of tort,please contact me and I will remove the article immediately.

本圖文轉載整理自網路，版權歸原作者所有，如有侵權請聯繫小編將會在最短時間刪除....