豆角新吃法口感像葉菜，3分鐘就能出鍋

 

在這個夏天裡豆角也是一種非常時令的蔬菜之一，豆角是日常生活中常見的家常菜，做法都很簡單，基本都是切成小段下鍋炒或者煮湯，吃了好多年都是這樣，今天教大家豆角新吃法，口感像葉菜，做法簡單，3分鐘就能出鍋，麻辣夠味非常過癮，超好吃。很多朋友都沒有試過豆角這種新吃法，今天終於讓你們長見識了，豆角這種新吃法，主要是下鍋炒的時間短快熟，很入味，口感吃起來像葉菜一樣，搭配各種麻辣香料一起拌炒香辣清甜，味道完全滲入豆角裡面，吃上一口就停不下來，用筷子夾起來的時候就像在夾青菜樣，很柔軟。豆角還是那豆角，只不過豆角剪開一半這樣的新吃法真的非常好吃，口感完全不一樣了，想試試做的朋友，看完下面的詳細做法就學會啦。

 

【食材與調味料】：豆角500克、適量的辣椒干、蒜末、薑末、花椒粒、蔥花、鹽、油、芝麻油、雞精粉。

【做法】：1、將豆角放入清水清洗乾淨撈出，豆角切成長段，蒜瓣、生薑剁成末，辣椒干切開一半，蔥段切蔥花備用。

 

2、鍋中加入適量的清水煮開后，加入少量的油和一勺鹽，將豆角倒入鍋中焯水一分鐘后撈出。

 

3、大碗中準備好清水，將焯過水的豆角倒入清水中，然後撈出。

 

4、用剪刀把豆角從中間剪開，豆角分開兩半。

 

5、鐵鍋燒熱倒入適量的油，加入蒜末、薑末、辣椒干、花椒粒爆出香味。