比米飯好消化，比粥更紮實，主食變個花樣寶寶吃的精精光！

寶寶過了周歲后活動量漸漸增大，米粥剛喝好沒一會兒就吵著餓了。想要給寶寶吃一點米飯填填肚子，小傢伙又會很機靈的把菜菜吃完，用小舌頭把飯給「挑」出來。

燴飯和焗飯就能很好的解決這個問題，燴飯我之前介紹過很多，焗飯卻是頭一回。焗飯要比燴飯略干一點，也很適合讓寶寶自主進食。

奶香茄汁焗飯 參考月齡：12個月以上

焗飯可以根據家裡現有的食材，拌一拌、蒸一蒸就能完成。今天我就用到了補鐵補鋅肉盒搭配營養滿滿的甜椒、番茄和西蘭花，營養密度非常高，只需這一碗就能滿足寶寶生長發育所需的營養哦~

準備食材：彩椒20克、乳酪15克、米飯100克、番茄200克、西蘭花20克、自製肉盒30克

番茄頂部划十字，開水浸泡10分鐘。

»番茄用開水浸泡後去皮更方便。

水開後放入西蘭花，彩椒焯水3分鐘。

西蘭花去梗切碎，彩椒切丁，肉盒切丁。

»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定切的大小哦。

西紅柿去皮去蒂，切小塊后倒入輔食機，加適量水，攪打成泥。

電陶爐開中小火，番茄汁倒入平底鍋。

再倒入肉盒丁。

 

煮至水分略干。

米飯中依次倒入煮好的番茄肉盒丁、彩椒丁、西蘭花碎。

 

攪拌均勻。

拌勻后的米飯裝入碗中。

 

撒上乳酪碎。

»我用的是大孔乳酪擦成的乳酪碎。

起鍋燒水，水開后將焗飯放入蒸鍋。

大火蒸5分鐘。

出鍋啦~~開蓋的瞬間一股濃郁的奶香味撲鼻而來。

 

好棒呀！乳酪的香味包裹著每一粒米飯。來一大勺，芝士拉開長長的絲，米飯的香甜、肉盒的鮮美、蔬菜的清爽、芝士的細膩在口中融合，口感厚重卻不膩，味道豐富料又足。

添加要領：

● 食材中用到的時蔬鮮肉盒，是前幾天更新過的，很多媽媽反饋寶寶都超喜歡吃，

● 焗飯用到的米飯建議煮的軟爛點，這樣更適合寶寶咀嚼和消化。

黃媽說：

焗飯不但能幫助寶寶從米粥過渡到米飯，也是一種能培養寶寶自主進食的輔食，當寶寶自己開始用勺子吃飯時，就跟打仗一樣，弄得到處髒兮兮。這個時候媽媽們就需要給寶寶準備一些燜飯、燴飯、焗飯這類比較好舀的輔食，幫助寶寶學習自己吃飯。