土豆別再炒了,換種新鮮做法,營養豐富顏值高,小朋友們都興奮了
今天早上朋友來玩,在家做土豆沙拉,看到如此鮮艷的顏色,小朋友們又興奮
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準備大土豆一個,雞蛋三個,甜玉米,新鮮豌豆
土豆放鍋隔水蒸20分鐘,雞蛋放蒸土豆鍋中水一起煮.(底下)
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鍋中放入清水大火燒開,把甜玉米,豌豆分別放水裡焯一下
蒸好土豆壓成泥,甜玉米焯水,豌豆焯水
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土豆泥,玉米,豌豆一起放入大碗中
放一點點鹽,胡椒粉,煉乳,沙拉醬
一起攪拌均勻
準備一個大盤,把土豆沙拉壓成正方塊
盤邊上鋪上紙巾,防止一會撒雞蛋黃,粘盤影響美觀
再準備一個這樣的漏勺
把雞蛋黃碾壓成泥,像這樣用漏勺均勻撒在土豆沙拉上,鋪上滿滿一層!
一款好吃的土豆沙拉,可以完美收工了!
營養豐富,寶寶們吃得開心