一塊南瓜，半碗糯米粉，不煮不炒，不油炸，做出的糕點，香軟Q彈

說起南瓜大家都不陌生，甜甜的味道，營養豐富，但熱量卻不高，也是很多朋友喜歡南瓜的原因吧。

以前給大家介紹油炸的食品，很多朋友說不健康，還油膩，今天就用南瓜加糯米粉做一款不煮，不炒，不油炸的小糕點，好看又好吃，營養還美味。

食材準備：

南瓜，糯米粉，白糖，豆沙

做法：

1、將南瓜用削皮刀，削去外皮洗凈，（南瓜最好選擇用老南瓜水分少，吃著很甜）

2、把南瓜洗凈後放在案板上，切成薄片，切的越薄越好，能有效的縮短蒸的時間。

3、蒸鍋中加入清水，大火把水燒開后，放入切好的南瓜，隔水大火蒸10—15分鐘。

4、把蒸好的南瓜，倒入容器中，撒上白糖，趁熱用勺子壓成南瓜泥。（白糖的甜度也可以自行調整增減）

5、把南瓜壓成泥之後，再放入糯米粉，糯米粉要分次加入，能和成麵糰即可。

6、把南瓜麵糰分成大小均勻的小劑子，用手揉成圓球再壓扁，包入豆沙，像包包子一樣的收口，在揉成一個圓球狀。（裡面的餡也可以根據自己的喜好來搭配）

7、把包成圓球的南瓜麵糰，用一根牙籤在上面壓出米字花型，或用棉線也可以，壓出花型後放一個枸杞當做南瓜的梗，或用葡萄乾也可以。

8、重複以上動作全部做完后，蒸鍋中放入清水，大火把水燒開后，再次放上南瓜麵糰，隔水蒸20—25分鐘即可。

出鍋啦，小巧可愛的南瓜造型小糕點做好了，色澤金黃，香軟Q彈，當餐后小點心很不錯呦。

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