土豆又有新做法!此菜必火!

沒錯,胖友們,今天又要吃土豆了!

而且還能一次性滿足,土豆黨、食肉黨,以及二次元小夥伴們。

諾,就是《食戢之靈》里的仿製烤肉

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圓滾滾的一大隻,乍看真的像一塊大烤肉,但其實就是培根卷土豆泥。

做法相當簡單,土豆泥調好味,捏成肉塊形狀,裹進培根片里,進烤箱就可以。

烤箱逼出培根的油脂和煙熏味,又被土豆泥吸收,味道非常濃郁。

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我拿了幾種色彩豐富的蔬菜跟土豆泥一起調味,就做成了五彩培根卷。

不止切面好看,還能多攝取一點維生素。

如果拿棉線綁住培根卷烤,會定型得更肥碩,我嫌麻煩直接進烤箱,顯得清瘦一些。

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切開嘗一口,微焦的培根,滾熱綿香的土豆泥,好吃得炸裂了。

每吃一口就忍不住要誇:真不愧是食戢之靈的食譜呀!/滑稽臉

平時做來當早餐,真是幸福感爆棚了,家裡聚會端上桌,也肯定要收穫一堆「哇哦」!

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- 五彩培根卷 -

[ 食材 ]

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土豆 玉米粒 青豆 胡蘿蔔丁 培根

黃油 叉燒醬 胡椒粉 海鹽

[ 做法 ]

1.土豆去皮切塊、胡蘿蔔切丁,培根取一條切丁

 

2.土豆入鍋蒸15分鐘

用筷子能輕鬆碾爛就可以出鍋

 

取出蒸好的土豆,用叉子壓成泥

 

3.平底鍋加熱後放塊黃油,黃油融化后煎香培根逼出油脂

 

4.倒入玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆,撒適量胡椒粉翻炒,起鍋前撒一點海鹽調味

 

5.在土豆泥中加入炒好的培根片和蔬菜粒,攪拌均勻

 

6.將培根一片接連著一片交錯排開

 

7.土豆泥捏成圓柱狀,包裹進培根里

放在培根上的土豆泥,捏成圓柱形比較好包裹喔

 

8.用微波爐融化黃油,在黃油里加入叉燒醬,刷在培根卷上

 

9.烤箱預熱,上下管200°,放入培根卷烘烤20分鐘

烤到培根邊上稍微焦和卷就可以了

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10.切段,開吃~

 

剛從烤箱拿出來的時候是最香的,不過太燙手。

土豆泥到嘴裡,也相當燙口,不過真的是好吃得忍不住。

建議大家不要下太多胡蘿蔔豌豆粒,雖然好看,但是也一定程度影響土豆泥的順滑口感。

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其實土豆,即使天天一種做法,我也吃不膩。

但是為了讓你們也喜歡它,我總是變著花樣做,看,我還是更喜歡你們呢。

還不快去給我點贊~

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