比鈣片強十倍的家常菜，長個子要吃， 媽媽必知！
比鈣片強十倍的家常菜，長個子要吃， 媽媽必知！
今天我教大家做幾道家常菜，
這幾道菜不僅味道好，
孩子吃了還能蹭蹭蹭的長高呢！
01
/ 麻醬涼麵 /
芝麻醬中的含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣，如果能經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
食材：
黃瓜、胡蘿蔔、麵條、雞胸肉、醬油、黑芝麻、芝麻醬、麻油、蔥、香菜、蒜、糖、醋
步驟：
1. 鍋洗凈，倒入小碗清水，燒開后加入鹽、油，將雞胸肉煮熟，手撕成絲；
2. 醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、香菜、糖、醋放在碗內，用勺子拌勻成糊狀；
3. 鍋內放清水和鹽，將麵條煮熟；
4. 把醬汁倒在麵條上拌勻，黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞胸肉絲擺放在麵條上，撒上蔥末和黑芝麻即可。
02
/ 海鮮炒米粉 /
海鮮炒米粉做法簡單，營養豐富，味道鮮美，是孩子們最愛吃的一款主食。
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食材：
米粉、蝦、魷魚、蛤蜊、胡蘿蔔、蒜苗、糖、鹽、雞精
步驟：
1. 米粉用溫水泡軟，撈出瀝干水份，加半湯匙蚝油、半湯匙生抽拌勻備用；
2. 胡蘿蔔切絲，蒜苗切段備用；
3. 魷魚處理乾淨，切花刀，蛤蜊和蝦洗凈備用；
4. 鍋中放油，倒入胡蘿蔔絲、蒜苗段、蛤蜊、魷魚一起煸炒；
5. 魷魚發白捲起，蛤蜊開口時，倒入米粉，改用筷子不斷挑起米粉抖落著翻炒；
6. 放糖、鹽、雞精調味，炒到鍋中湯汁基本收盡，即可出鍋。
03
/ 玉米黑芝麻飯 /
大米飯我們日常飲食中的主角，由於米飯顏色味道單一，很多孩子不願意吃，但是只要媽咪動點小心思，就可以把米飯做得好看又好吃。
食材：
玉米、大米、黑芝麻
步驟：
1. 把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋；
2. 加入適量的水，煮成玉米飯；
3. 把黑芝麻炒香；
4. 把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。
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04
/ 黃豆燉豬手 /
黃豆富含大豆蛋白，豬蹄富含膠原蛋白，脂肪又低，二者有機結合，營養價值特別高。
食材：
黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精
步驟：
1. 黃豆提前浸泡半天；
2. 油熱時下生薑片、蔥段、八角，豬蹄爆炒，然後加少許生抽翻炒；
3. 加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，煲20分鐘；
4. 加入黃豆大火燒開，加糖、鹽、雞精。轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。
05
/ 花甲冬瓜湯 /
花甲冬瓜湯，味道既鮮美又清爽，是給孩子降火、補鈣的好幫手。
食材：
花甲、冬瓜、蔥、生薑、糖、鹽、雞精
步驟：
1. 蔥姜切片，放油熗鍋后，添入適當的清水；
2. 水煮開以後，放入清洗乾淨的花甲；
3. 冬瓜切片放入鍋里；
4. 蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘左右即可；
5. 最後，放入蔥段和鹽及雞精就OK啦！
06
/ 海帶排骨湯 /
海帶排骨湯，湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，排骨富含優質蛋白質，是一道非常易做又美味的家常養血補鈣湯。
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食材：
海帶、排骨、生薑、蔥、鹽、雞精
步驟：
1. 海帶放入水中浸泡1 5分鐘，撈出；
2. 將海帶放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分；姜洗凈，去皮，切絲；
3. 排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干；
4. 鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加鹽，雞精和蔥花即可。
07
/ 白灼大蝦 /
白灼蝦，鮮蝦最簡單也是最美味的一種做法，色澤素雅，脆嫩爽口，口味多樣，不會破壞原料其鮮、甜、嫩的原始味道。
食材：
大蝦、蔥、姜、糖、鹽、雞精
步驟：
1. 蔥姜水煮后，保持大火將蝦倒入；
2. 蝦仁一變色，立刻撈出浸入涼開水中，這樣蝦肉是脆的；
3. 切適量蔥絲、薑絲放入蒸魚豉油作為蘸料。
小貼士：色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質蝦不可食；蝦背上的蝦線應挑去不吃。
08
/ 涼拌千張 /
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千張含有多種礦物質，可以補充鈣質，促進骨骼發育，對小孩的骨骼生長極為有利。
食材：
千張、綠豆牙、糖、醋、生抽、芝麻油、鹽、味精
步驟：
1. 綠豆芽過水待用；
2. 將千張沖洗一下捲起來，切成細絲后抖散，在加了1茶匙鹽的沸水中焯水2分鐘后撈出攥干水分；
3. 香蔥切碎後放入千張絲中；
4. 調入鹽、糖、醋、芝麻油、生抽和味精后攪拌均勻即可。
09
/ 可樂雞翅 /
雞翅含有多種可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。可樂中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩，讓孩子胃口大開。
食材：
雞翅中、可樂、蔥、姜、八角、料酒、糖、鹽、雞精
步驟：
1. 雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份；
2. 鍋內放少許油燒熱，放入雞翅，煎至外皮兩面泛黃；
3. 倒入可樂沒過雞翅即可；
4. 加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火；
5. 燉至湯汁濃稠即可。