老少皆宜的【乾貝瘦肉營養粥】簡易食譜

乾貝瘦肉營養粥 

廣告-請繼續往下閱讀

 

乾貝、瘦肉富含蛋白質,佐以胡蘿蔔、山藥煲粥,味鮮易吸收,老少皆宜。尤其推薦給家有小寶貝的廚友們。

用料  

乾貝適量
瘦肉適量
山藥、胡蘿蔔、薑片、大米適量
鹽、芹菜末少許

乾貝瘦肉營養粥的做法  

 

備好瘦肉丁、山藥丁、胡蘿蔔丁、薑片、芹菜末,乾貝、米洗凈。

廣告-請繼續往下閱讀

 

除芹菜末外,所有材料放高壓鍋,放入適量開水。

廣告-請繼續往下閱讀

 

扣緊高壓鍋壓6分鐘。

廣告-請繼續往下閱讀

 

待氣閥自然落下時打開鍋蓋,將高壓鍋放爐上燒至粥翻滾時調入鹽,撒入芹菜末即可。

廣告-請繼續往下閱讀

 

熱騰騰的營養粥,老少皆宜。

廣告-請繼續往下閱讀

小貼士

1.煲粥的水稍多點,粥才不致太干,開水煮粥對身體有益。

2.乾貝本身咸鮮,鹽少許即可。

3.若不喜歡芹菜,可調換喜歡的青菜、蔥花、芫荽等。

4.瘦肉可替換成雞肉或鴨肉。但雞肉不可與芹菜同食。

5.安全使用高壓鍋。