這道菜是懶人最愛，只需一步，有飯有肉有蔬菜，好吃的不得了

哈妹做飯就一個原則怎麼省事怎麼來，然後發現一個特別好的做飯方式，就是燜飯，晚上只需要在大米中把它放進去，按一個開始鍵，就可以去做別的事情了。做好後，特別香，菜都不用炒了，全家人都愛吃，孩子把碗都舔乾淨了~

雞腿肉燜飯

配料:

雞腿4個、胡蘿蔔200克、香菇120克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、醬油適量

烹飪步驟:

1.雞腿洗凈，剃去骨頭，切成小丁，加適量鹽和料酒醃製。

2.胡蘿蔔切大方塊，香菇切小塊。

3.姜和蒜都切碎。

4.熱油鍋，倒入姜和蒜，小火煸香。

5.倒入雞肉丁，大火翻炒至變色。

6.再倒入胡蘿蔔和香菇，大火快速翻炒。

7.調入適量雞精和醬油，翻炒均勻後關火。

8.淘好米準備煮飯，水量要比平時煮飯稍微多一點兒，將炒好的雞腿肉、香菇和胡蘿蔔全部倒入電飯煲中，加入適量鹽，攪拌均勻，按下煮飯鍵，等待自動跳閘即可。

9.雞腿肉燜飯就做好了，好香啊。

10.盛出裝入碗中。

菜譜小貼士:

炒好的雞腿肉、香菇和胡蘿蔔加入電飯煲一起煮飯後，加一些鹽攪拌均勻，這樣飯熟以後味道就會比較均勻，飯熟後再加鹽攪拌容易把飯攪爛，也很難一下子攪拌均勻。