偷偷的跟婆婆學會了炸丸子，金燦燦，香噴噴，每一步我都教給你！

肉丸子大家都常吃吧，自己動手做的乾淨衛生都是真材實料，沒有垃圾肉更沒有地溝油，自己做的就是放心！

為什麼做雞肉丸子呢，因為冰箱的雞已經吃好久了想換個吃法 請點擊此處輸入圖片描述

當然不喜歡雞肉可以換成豬肉牛肉羊肉，大家隨自己口味啦

外酥裡嫩，咬一口，料足足的，特別有滿足感

有喜歡的跟肉肉一起來做哦，簡單的美味，給家人個健康的飲食環境哦

材料

雞胸肉（我這是兩隻雞的）

粉條（適量）

蔥

薑

蒜（都適量）

鹽（一勺半，平常吃飯的勺）

澱粉（5勺）

麵粉（5勺）

十三香（半勺）

白鬍椒粉（少許）

把雞肉剁成肉泥

粉條放鍋裡煮10分鐘

至軟，能吃的狀態

放涼，剁成泥

蔥薑蒜切末

把雞肉泥

粉條泥

鹽

十三香

白鬍椒粉

蔥薑蒜放到一個大點的盆自己攪拌均勻

然後放麵粉，澱粉，各5大勺

攪拌均勻後大火熱油，油要多放差不多鍋的三分之一吧

所有材料混合後是這樣的狀態

等油六分熱我們來調小火

擠丸子了

用虎口處重複擠兩三次就成形了

然後用勺子從手上挖下來

放到鍋裡

試試油溫， 這樣是適中哦，不會炸糊，外酥裡嫩

等丸子稍微定形用漏勺動一動讓每個部分都佔到油

然後就慢慢開始炸制變成圖中最黃的那個顏色就可以撈出

撈出幾個放幾個一會就炸好了

剛開始擠不圓不要緊，多試幾次就好了

全部出鍋嘍

老公說肉太多了 又長肉的節奏

這丸子美味極了，直接吃，炒菜吃，涮鍋也是必備品

大家一起動手做起來吧。