手把手教你韭菜和豆乾如何做也能讓肉食者喜歡不得了

在同事家看到他妹妹的買的豆乾，就想起了以前在老家媽媽經常做的韭菜炒豆乾，現在一直在外忙於工作，都沒機會吃得到。

於是乎，在跟同事道別後，路過菜市場突然有個想法，決定今天自己做飯吃，做我那道兒時意猶未盡的美食——韭菜炒豆乾。

韭菜炒豆乾是一道家常菜，是餐桌上常見的美食，相信很多肉食者也對這道菜欲罷不能，韭菜的韭香，豆乾咸香爽口，便征服了不少人。

豆乾營養非常豐富，含有非常高的蛋白質，和大量的碳水化合物，人體所需的微量物質。想起以前媽媽做的這道菜，都會大口大口的吃，尤其是豆乾，生怕被別人吃光。

韭菜炒豆乾所需的食材：韭菜200g，豆乾300g；輔料：油、鹽、味精、生抽等適量，蒜、辣椒適量

韭菜炒豆乾具體步驟：

1.韭菜用清水洗凈切成一小段一小段后瀝干

2.豆乾切成條狀

3.開火倒適量的油入鍋中熱鍋

4.放蒜、辣椒入鍋中熱至有香味，然後將豆乾放入鍋中加點鹽、生抽煸炒片刻，回軟后出鍋，裝 入盤內待用

5.將韭菜入鍋煸炒幾分鐘，韭菜快好的時候把豆乾倒入鍋中一起煸炒，加點味精開大火煸炒，最 后即可裝盤出鍋

這樣一道綠色健康又營養的美食就做好了，顏色搭配鮮明，看起來很有賣相，連大多數肉食者都不能拒絕這道美味的美食——韭菜炒豆乾。

不管是肉食者也好，素食者也好，大家都動起手啊，一道不需要技巧，簡單又好吃的美食人人都能掌握。