手把手教你韭菜和豆乾如何做也能讓肉食者喜歡不得了

在同事家看到他妹妹的買的豆乾,就想起了以前在老家媽媽經常做的韭菜炒豆乾,現在一直在外忙於工作,都沒機會吃得到。

於是乎,在跟同事道別後,路過菜市場突然有個想法,決定今天自己做飯吃,做我那道兒時意猶未盡的美食——韭菜炒豆乾。

韭菜炒豆乾是一道家常菜,是餐桌上常見的美食,相信很多肉食者也對這道菜欲罷不能,韭菜的韭香,豆乾咸香爽口,便征服了不少人。

豆乾營養非常豐富,含有非常高的蛋白質,和大量的碳水化合物,人體所需的微量物質。想起以前媽媽做的這道菜,都會大口大口的吃,尤其是豆乾,生怕被別人吃光。

 

韭菜炒豆乾所需的食材:韭菜200g,豆乾300g;輔料:油、鹽、味精、生抽等適量,蒜、辣椒適量

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韭菜炒豆乾具體步驟:

1.韭菜用清水洗凈切成一小段一小段后瀝干

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2.豆乾切成條狀

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3.開火倒適量的油入鍋中熱鍋

4.放蒜、辣椒入鍋中熱至有香味,然後將豆乾放入鍋中加點鹽、生抽煸炒片刻,回軟后出鍋,裝 入盤內待用

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5.將韭菜入鍋煸炒幾分鐘,韭菜快好的時候把豆乾倒入鍋中一起煸炒,加點味精開大火煸炒,最 后即可裝盤出鍋

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這樣一道綠色健康又營養的美食就做好了,顏色搭配鮮明,看起來很有賣相,連大多數肉食者都不能拒絕這道美味的美食——韭菜炒豆乾。

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不管是肉食者也好,素食者也好,大家都動起手啊,一道不需要技巧,簡單又好吃的美食人人都能掌握。