想吃薯片我教你,不用一滴油做出酥脆可口的薯片,色澤金黃好誘人

廣告-請繼續往下閱讀

無油版薯片

平時在家看電視時總喜歡抱著一包薯片,邊吃邊看,在不知不覺中竟成為了習慣。我和小明童鞋都很喜歡吃樂事薯片可吃多了總感覺有點油膩,不太健康,這就使我萌生了自己做薯片的想法。

廣告-請繼續往下閱讀

無油版薯片

還別說自己做的薯片真好吃,色澤金黃,酥脆可口,配上自己做的椒鹽別有一番滋味,最主要的是我做的這款薯片是不用一滴油的,吃起來不會油膩,更健康。也不用開火,操作起來非常簡單,廚房小白也能輕鬆掌握。薯片是大家都很喜歡的休閑零食,但買來的薯片不是太油就是添加劑太多不健康,別擔心跟著我學習在家做薯片,好吃又健康,你值得擁有!

廣告-請繼續往下閱讀

無油版薯片

在這裡我將這道無油版薯片做法分享給大家,希望能幫助到同樣喜歡吃薯片的朋友。本人非專業廚師,如有哪裡做的不好,希望大家能多提寶貴意見。下面就和我一起來學習做這道無油版薯片吧!

 

【無油版薯片】的家常做法:

材料:土豆、花椒、食鹽、辣椒粉、胡椒粉、清水

1.將土豆切成均勻的薄片,放入清水中浸泡10分鐘(用清水浸泡是為了去除土豆片中多餘的澱粉);

廣告-請繼續往下閱讀

浸泡土豆片

2.趁泡土豆片的時間來做椒鹽,小火將鍋燒熱,放入適量花椒粒、食鹽慢慢炒出香味,放入少許辣椒粉、胡椒粉翻炒均勻即可關火晾涼后倒在保鮮膜上,用擀麵杖擀成粉末狀備用;

廣告-請繼續往下閱讀

製作椒鹽

3.泡好的土豆片瀝干水分,用廚房紙擦乾土豆片表面的水分放入碗中,撒上少許自製椒鹽攪拌均勻,使每個土豆片都能沾上椒鹽粉;

廣告-請繼續往下閱讀

沾上椒鹽的土豆片

4.將土豆片平鋪在盤中,如下圖那樣,土豆片不要重疊,放入微波爐高火叮3分鐘,取出將土豆片翻面,再放入微波爐中高火叮3分鐘取出,晾涼后即可享用美味(盤子一定要用微波爐專用盤,微波爐品牌不同可能會稍有差異,根據自己的實際情況調整一下時間即可)。

廣告-請繼續往下閱讀

土豆片平鋪在盤中

這道無油版薯片就做好了,色澤金黃,酥脆可口,操作還簡單,包你吃一次就會愛上它!小明童鞋說我做的薯片一點不比買的樂事薯片差,吃起來還不油膩,更健康,簡直不能再贊啦!這道無油版薯片,聰明的你學會了嗎?

廣告-請繼續往下閱讀

無油版薯片

廣告-請繼續往下閱讀

無油版薯片

 

【小貼士】

1.土豆片盡量切的薄厚均勻些,以免有的酥脆了,有的還沒熟透;

2.製作椒鹽時可根據自己的喜好來加料或減料,如果覺得自己做麻煩也可撒點五香粉、胡椒粉、食鹽來代替;

3.放微波爐里的盤子一定要用微波爐專用盤;

4.土豆片要平鋪在盤中,不要重疊;

5.微波爐品牌不同可能會稍有差異,根據自己的實際情況調整一下時間就可以;

6.晾涼后可以放在保鮮袋中,可保持它的酥脆口感;

7.在微波爐中取盤子時一定要小心,最好帶上防燙手套避免燙傷。