網上很火的糯米粉做法，外皮香酥，奶香濃郁，零廚藝也能一次成功

自從做美食之後，家裡的廚房感覺越來越小，各種的調料以及廚房用具堆滿了整個廚房，今天剛好有時間，就把廚房收拾一下，發現了很多被遺忘的調料和麵粉，比如鹽焗雞粉，泰國西米，粘米粉，糯米粉等等。

想一想這些食材也是花錢買的，再不做就只能白白浪費了，所以二話不說，就開始行動起來，恰巧前幾天看到了一道網紅小吃，就是用糯米粉做的，金黃酥脆的表皮，裡面又軟又糯，而且做法也比較簡單，新手也能一次做成功。

【烤年糕】

主要食材：糯米粉雞蛋純牛奶玉米油白糖香草精泡打粉低筋麵粉

第一步，打蛋盆里打入1個雞蛋，用蛋抽將雞蛋打散，加入140克純牛奶，玉米油30克，3克的香草精，30克的白糖，3克的泡打粉，將它們完全攪拌均勻。

第二步，準備150克糯米粉倒入篩子里，然後將它篩入蛋糊裡面，接著將麵粉攪拌至順滑無顆粒，跟酸奶稀稠度差不多，可以流動的麵糊就可以了。

第三步，攪拌均勻后，倒入鋪有油紙的8寸模具里。

第四步，烤箱提前預熱，放入中層，190度烤上30分鐘即可。

第五步，時間到了，咱們將它取出來，稍微涼一點兒，切成小塊就可以享用了。

淡淡的香草味道，聞著特別有食慾，外酥里糯，奶香濃郁，吃起來特美味，不需要揉面，也不需要打發雞蛋，非常節省時間，喜歡的話大家試試哦！