水果做的小點心,開胃消食,夏天多給孩子做哦
食材:主料:木薯粉200毫升 紅薯200克 紫薯200克
輔料:牛奶300克 書紅豆適量 各種水果適量
過程:
各種食材準備好
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紫薯和紅薯蒸熟,趁熱壓成泥
紫薯和紅薯里分別加入100克木薯粉,揉成三光狀態的麵糰
將麵糰分別搓成長條,切成約1.5cm的小塊
大火將水煮開,將芋圓倒進去煮至漂浮后,再煮兩分鐘即可撈出,
放入了涼白開水裡浸泡,晾涼
自己喜歡的水果切丁
碗中倒入牛奶,將熟紅豆放進去,放入芋圓和水果,加糖或者蜂蜜、煉奶調味即可
小貼士
1、煮芋圓的時候最好分開,防止串色,煮的時候用勺子配合攪拌,防止粘鍋。
2、煮好的芋圓放入白開水中浸泡,是為了防止芋圓粘在一起,也可以使口感更加緊實Q彈。