喝「酒」也能喝出健康！只需3個材料和3個簡單的步驟，即可在家自製的健康水果酵素！喝酵素就像喝酒，味道一樣卻有益身心！

聽說過酵素嗎？就是把水果或者蔬菜都放進一個瓶子里，放點糖和水，再放置幾天，就可以喝啦！簡直非常簡單！沒錯，不需要多餘的材料，只需要水果、水、糖和罐子就可以了！

而且酵素的味道【和酒非常相似】，製作酵素，其實更像是在釀酒，大家可以自行控制「酒精」的濃度，根據自身喜好調配不同的味道和濃度。趁著疫情期間，待在家裡沒有辦法運動，這個辦法既能保持身體健康，幫助排便，清空腸胃，還能讓人一秒入睡！晚飯過後來一杯酵素，有益身心，也能幫助入眠！話不多說，下面就是製作酵素的所需材料和步驟：

1：4個材料：根據自身所需的量所準備的玻璃罐子（口最好大點，方便攪拌，盡量避免使用塑料罐子），白糖，水，喜愛的水果（這裡給大家推薦幾個小編試過的）：【火龍果/龍珠果】【葡萄】【黃梨】【山楂】//額外附加：可以增加檸檬和蘋果，來提高香醇度和香味，沒有也沒關係。

2：把材料放入罐子里：將水果【去皮】后切小塊，記得一定要去皮。這裡說一下比例，水和白糖的比例是10:1，也就是說1000ml的水要搭配100gram的白糖，500ml的水就放50gram的白糖。先不要加水，把白糖和水果加入罐子里后，用勺子把水果搗爛，並攪拌均勻，再加入水。//額外附加：如果有加檸檬和蘋果，把蘋果也去皮一起丟下去，擠出檸檬汁就好，檸檬不要丟下去（1000ml的水加【三分之一】的蘋果和【四分之一】的檸檬就好）

3：等待：都弄好后，關緊罐子，就大功告成啦！接下來只需要等待，而且別忘了每天【早晚】都要攪拌一分鐘，才能增加出品的口感！PS：有呈白色的泡泡是正常的，不必擔心！提示：如果不想要酒味太重的話，四到五天就可以享用了，如果要重一點的話可以到六或者七天，盡量不要超過七天！每天攪拌后可以嘗一點點，覺得味道ok了就可以將酵素過濾，過濾掉水果和渣滓，就可以立刻享用了！

是不是很簡單呢？只需要3個步驟，就可以喝到健康的【酒】！

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