巧克力花生蛋糕的做法步驟

主料
花生醬200g	黃油奶油 320g
朗姆酒20g	巧克力干納許100g
花生碎 100g	杏仁蛋糕胚2張
黃油脆片 100g

1. 先將花生醬，黃油奶油，和朗姆酒一起拌勻調成花生奶油醬，杏仁蛋糕胚切1.5cm厚度備用。在蛋糕胚上刷上朗姆酒，抹上花生醬。

2. 再一層蛋糕胚一層奶油的抹上。（奶油可根據需要添加，太多可能會油膩）

3. 放冰箱冷卻一下，待奶油稍硬在頂部抹一層巧克力干納許，並將烤熟的花生碎均勻灑在蛋糕頂部放冰箱冰硬后切塊（大小根據需要切）

4. 在蛋糕側面沾上黃油脆片，並頂上撒糖粉裝飾即可

歡迎加入==》 烘焙小秘密

蛋糕是一種糕點，其味道通常以甜為主，但也有以鹹為主的。典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕一般是正式用餐，特別是婚禮或生日聚會時可選的甜點之一。在某些傳統中，新娘和新郎是第一個吃結婚蛋糕的，並常常用手指挖一塊蛋糕互相送到對方嘴巴裡。生日蛋糕一般有題字和裝飾，並插有蠟燭。

以前的糕點裝飾很普通，但現在的烘焙店的蛋糕上有些會用糖果來裝飾，或是巧克力片，像有一種用杯子做的蛋糕，它的上方加珠珠、棉花糖，英文字母的翻糖來做裝飾，或是用不同的顏色鮮奶油用擠花器來做裝飾，還有一種蛋糕叫做瑞士捲，它是用捲的，有一些裡面會包水果。