老婆把整隻雞直接扔進電飯鍋,不放一滴水和油

現在有很多的年輕人在下班之後都是不喜歡做飯的,特別是對於一些上班族來說,上了一天班本來就是夠累的了,其實我和我的老婆兩個人也就是上班族,而且我們兩個人每天都是下班的特別晚,但是我的老婆卻非常的喜愛做飯,因為我們家每次到了周末就要改善生活,所以我們兩個人每次在下班的時候都會一起去買一點菜,因為我老婆在做飯的時候都是非常的講究技巧的,就算是簡簡單單的飯也能夠做出非常美味的。

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今天我們兩個人下班的時候,我老婆說要給我做一頓烤雞,其實他說再給我做烤雞的時候,我都是非常的納悶,我們家竟然沒有爐子,也沒有炭火,那麼應該怎麼好呢,但是我的老婆沒有搭理我,就直接的帶著我一起去選雞肉了,我們兩個人買了一隻白條雞,買回來之後,老婆先把這一整隻雞洗乾淨,而且他也沒有把雞切開,他只是說要調好一些醬汁,直接用電飯鍋就可以烤制,我剛開始看到老婆把整隻雞都扔進電飯鍋的時候,我還在嘲諷他,但是卻沒有想到在出國之後我自己卻吃嗨了。

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我老婆告訴我說雞肉好不好吃,最關鍵的也就是料汁,我們先拿了一個空的碗,放入一些料酒,生抽,老抽,白糖,胡椒粉,還有就是薑片白糖,然後再攪拌均勻,因為電飯鍋裡面放的是整隻雞,所以料汁是肯定淹不到的,也可以拿來一顆大蒜,蘸著一些醬料,然後再塗抹在整隻雞的身上,一定要多塗抹幾遍,因為這樣做好之後肌肉會更加的入味,等到塗抹好之後再把剩下的醬料全部都倒在雞的身上,然後再把大蔥放在雞的肚子上面,用保鮮膜把這些已經腌制好的雞肉封好,這樣做也是為了能夠讓做好之後的雞肉吃起來更加的入味。

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等到雞肉腌制好之後,一定要把電飯鍋洗乾淨,然後再把一些蔥段和薑片鋪在電飯鍋的底部,這一步是千萬不能夠省略掉的咯,因為在用電飯鍋烤炙的時候是不放入一滴水的,如果這不鋪墊的話是很容易糊鍋的,最後再把腌制好的整隻雞全部都放在電飯鍋裡面,等到大約烤制一個小時左右就可以啦。

 

等到烤制好之後,先不要急著打開鍋蓋,可以讓鍋裡面的餘熱把雞的汁水給悶一下,等到汁水收的差不多的時候就可以關閉電源,把烤雞拿出來了,你們都學會了嗎?