「紅糖發糕」最簡單的做法，攪一攪，蒸一蒸，比麵包還香！

【紅糖發糕】

具體食材：紅糖三勺，雞蛋三個，麵粉一斤，發酵粉一袋，食用油、紅棗少許

詳細的做法：

1：我們準備好的用一碗溫水，把準備好的紅糖放進去，用筷子攪拌均勻，讓其能夠充分的融化成紅糖水，喜歡吃甜的，可以多加一點紅糖。把備好的麵粉放到盆里，雞蛋直接打進盆里，把發酵粉整袋倒進去，先用筷子攪拌均勻，再把融化好的紅糖水慢慢倒進麵粉里，一邊倒紅糖水一邊用筷子沿著一個方向均勻的攪拌成麵糊狀，如果太干攪不動，可以適當的加一點溫水。

2：不斷地攪動麵粉，看到麵粉、雞蛋和紅糖水成功的融合在一起，裡面沒有麵粉疙瘩，均勻的攪成很稀的麵糰時，我們把在盆子的上面覆蓋一層保鮮膜，放在溫度高一點的地方讓麵糊靜靜地發酵（如果是夏天，就放在案板上，如果氣溫低，可以放在太陽下面，這樣發酵的速度會快一些）。

3：等到麵糰發酵到原來兩倍多的時候，我們用大一點的湯勺進行攪拌，直到麵糊裡面沒有多餘的氣泡，均勻細膩的融合在一起時就可以了。

4：蒸鍋里加半鍋清水，再準備一個乾淨的小盆，裡面均勻的刷上一層食用油，把攪拌好的麵糰倒入盆中，上面再撒上幾個紅棗，盆上面完整的覆蓋一層一層保鮮膜，用筷子或牙籤在上面扎幾個小孔。裝有麵糊的盆子放進蒸鍋里，開火燒水。看到水溫上升冒蒸汽時再換大火蒸20分鐘，時間到了，不要急著揭蓋。再將其靜置五分鐘就可以吃了。

蒸熟的發糕軟軟彈彈的，早早的就聞到了紅糖和紅棗伴著發糕的香味，拿出來只把它切成塊，一下子能吃幾大塊。這就是「紅糖發糕「最簡單的做法，攪一攪，蒸一蒸，比麵包還香！只需要這樣簡單的幾步就能做成這樣的美味，你們覺得怎麼樣呢？覺得還行，歡迎大家的轉載和分享哦！