豬肉市場迎來好消息！190億大單，義大利首批凍豬肉來華

進入11月份以後，我國多個地區的豬肉價格都出現了大幅度地下跌，這與中國持續加大豬肉進口量有著密不可分的關係。眾所周知，受非洲豬瘟的影響，我國很多地區的生豬產量急劇減少，生豬產量減少以後，豬肉價格自然就「一飛衝天」了。所以，解決豬肉價格過高的辦法只有一個，那就是增加市場上流通的豬肉數量。但就目前的情況來看，我國本土的生豬產量暫時還跟不上市場的需求量，所以只能大量進口外國豬肉了。據媒體11月19日報道，義大利首批冷凍豬肉已經進入了中國，這標誌著此前中國同義大利簽署的190億大單正式落地。

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11月19日，上海海關在西郊國際進口肉類指定查驗場，對義大利首批輸華的473.9公斤冷凍豬肉實施檢驗。現場海關人員根據系統查驗要求，實施了一系列查驗動作后，判定該豬肉符合標準，對其進行了放行。473.9公斤豬肉雖然相對較少，但它代表的意義卻很重大，因為這是義大利首次向中國出口冷凍豬肉，在此之前，義大利只有腌制豬肉和熱處理豬肉可以進入中國市場。另外，這批豬肉算是一塊敲門磚，它預示著中意兩國簽署的190億大單落實。所以，未來將會有更多的義大利豬肉流入中國市場，從而幫助我國的高豬價「降溫」。

筆者了解到，隨著我國豬肉價格的不斷上漲，我國正在持續加大豬肉進口量，這讓世界上不少豬肉出口國為之一振。據了解，截止到目前，被獲准可以對華出口豬肉的國家有18個，分別是美國、加拿大、阿根廷、巴西、英國、奧地利、葡萄牙、瑞士、墨西哥、智利、法國、愛爾蘭、義大利、丹麥、德國、芬蘭、荷蘭、西班牙。不難發現，這些國家大多都來自歐美地區，這主要是因為目前歐美地區沒有受到非洲豬瘟的影響，而東南亞地區的國家，幾乎都爆發了非洲豬瘟，例如越南、泰國、印度尼西亞等。因此，目前我國只能從這些歐美國家進口豬肉。

進口豬肉安全嗎？

筆者發現，很多朋友對進口豬肉有一定的抵觸心理，認為進口豬肉的質量存在一定的問題，其實這是一種錯誤的認知。首先，進口冷凍豬肉確實比不上鮮豬肉的口感，但這也是沒有辦法的事情，國家想盡辦法的讓大家吃上便宜肉，大家就別再挑剔口感了。其次，進口豬肉的安全很有保障，因為它要經過三重檢驗：出口國當地的檢疫，出口國海關的檢疫，進口國海關的檢疫。所以，進口豬肉的安全問題還是非常有保障的，例如今年早些時候，加拿大對華出口了一批有質量問題的豬肉，剛到我國海關就被「遣返」了回去。

綜上，隨著義大利等國家的豬肉進入中國市場，我國的豬肉價格將會進一步回落，這對於廣大消費者來說，是一個很好的消息。而且，我們國家不僅加大了與外國國家豬肉之間的貿易，還加大了牛羊肉、雞肉等肉類的貿易。相信隨著國家的努力，我國肉類食品的價格將很快趨向穩定。