婆婆在家用塑料瓶腌制的小鹹菜，特別簡單
夏天到了喜歡吃點稀飯，少不了鹹菜，超級簡單而且健康的鹹菜來了
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選擇小白菜
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每棵，用刀切兩半
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大大的太陽曬一天，買回來的菜不要洗的，直接曬
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曬好以後的菜
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我這些菜分兩半，如果多分好幾份，撒上鹽（喜歡鹹的就多點，不喜歡太咸就少點，我不怎麼喜歡太咸，我就少點）
用洗衣服的手法揉
再揉，（洗衣服的手法）
揉到這樣有點出水焉了，就可以了（也就來回揉十幾下就夠了）
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剩下的都用一樣的方法揉就可以了，找個無水無油的塑料罐
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裝罐，一點一點的放
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每裝好一次，用手按按壓壓，把菜壓緊
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再繼續裝，繼續按，裝到一半時再曬些鹽
然後繼續裝，裝滿
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蓋蓋密封，3天以後就可以吃了，
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做好三天之前放在陰涼出
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3天以後放冰箱冷藏 ，慢慢吃可以吃很久
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這是做好滴
裝盤
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