-
58歲大廚:煮白灼蝦,最忌諱直接下鍋煮,很多人都做錯了,只要多加一步,蝦清甜沒腥味
蝦,是一種生活在水中的節肢動物,它營養豐富,高蛋白低脂肪,富含人體所需的各種營養物質,最重要的是它味道極其鮮美,是一道非常不錯的美食,吸引著許許多多的吃貨,是老人跟小孩...
- 2019/04/23
-
横财滚滚来
-
炒肉菜的時候,別只會用澱粉醃肉了,牢記3點,肉片又嫩又好吃
在廚房待的時間久了,家常小炒才是最受接待的,無論對付吃的人仍是做的人,都是這樣。小炒做起來很快手,三兩個菜半小時就搞定了。並且有葷有素,搭配也很隨意,怎樣愛好怎樣來,可...
- 2019/04/23
-
横财滚滚来
-
廣東老師傅教你做蔥油雞,簡單煮一煮,再淋上「它」,鮮嫩美味極了,比白切雞更好吃
雞肉是我們日常生活中非常常見的一種食材,在宴請朋友時,它經常作為一道硬菜出現在我們餐桌上,比較著名做法的有白切雞、辣子雞等,白切雞是一種無人不知、無人不曉的傳統粵菜,不...
- 2019/04/23
-
横财滚滚来
-
阿嬤做了40年叉燒肉,只需要電鍋和一碗秘制「調料」,比燒味店賣的還好吃
叉燒肉可以說是廣東菜當中最具有代表性的一道菜了,製作叉燒肉就像是燒烤肉一樣的做法,不過最關鍵的一步還是醃制的調料,製作好的叉燒肉色澤鮮明,吃起來軟嫩多汁,真的是超級過癮...
- 2019/04/23
-
横财滚滚来
-
客家傳統豬腳做法,阿嬤做了幾十年,配料做法大公開,軟糯鮮香,好吃不膩
說到豬蹄相信不少的朋友都喜歡吃,因為豬蹄含有豐富的膠原蛋白,並且豬蹄裡面蹄筋多,吃起來口感特別的好!豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、...
- 2019/04/14
-
横财滚滚来
-
這位媽媽實在太棒了!為您準備一系列25 道美味佳餚,老公天天回家吃飯啦!
這位媽媽太棒了!為您準備一系列25道美味佳餚,老公天天回家吃飯! 每天煩惱不懂要煮什麼菜?網友YongSweeHa分享的家常菜,媽媽們不妨參考看煮給家人吃!每天都不同款的菜式,吃住家...
- 2019/01/08
-
横财滚滚来
-
傳統年糕做法+年糕番薯丸,太好吃了
傳統年糕做法 原料 材料:(製作 2 只 直徑 5-6寸的年糕), , 2 大片的 新鮮或冷凍 芭蕉葉, , 300 克 長糯米, , 300 克 白糖, , 1/3 杯 水, , 兩個 直徑6 寸的深碗或烤模 步驟 1 糯...
- 2019/01/08
-
横财滚滚来
-
老爸做鹽焗雞,只需簡單3步,咸香嫩滑太過癮!
老爸做鹽焗雞,不加一滴水,只需簡單3步,咸香嫩滑太過癮! 說到鹽焗雞,相信大家都不陌生,它可是一道特色傳統的客家菜,一般客家人辦酒席或者家裡來客的時候,都會必備一道美食,...
- 2019/01/08
-
横财滚滚来
-
59歲大廚說:炒粉絲時,別焯水後就炒!少了這1步,粉絲肯定粘鍋
很多人都喜歡吃粉絲,特別是包菜炒粉絲、螞蟻上樹等等關於粉絲的菜肴,因為粉絲含有很多的膳食纖維和高蛋白,很多家長也會隔三差五的給孩子煮著吃或者炒的吃,但是,很多人也害怕炒...
- 2019/01/05
-
横财滚滚来
-
麵包沒吃完放「冷藏vs冷凍」?麵包冰過仍Q彈軟蓬不走味
如果一不小心食物買太多吃不完,你都習慣如何保存呢?一般情況下,我們都會選擇低溫冷藏保鮮,像水果啊,蔬菜啊,饅頭啊,都是冷藏保存!而大部分吃麵包的人也是按著老思想,冷藏保...
- 2019/01/04
-
横财滚滚来
-
炸肉不酥不脆?多加這「1步」,才能外酥裡嫩, 不管炸什麼肉都適用!
酥肉是我國一道傳統的特色地方小吃,在湖南、河南、山西等地比較流行,酥肉是由豬肉經過醃制、掛糊、油炸幾道工序加工而成的,其特點外酥裡嫩,香脆爽口,吃起來十分過癮,很多大人...
- 2019/01/01
-
横财滚滚来